Fullkorn ger bra immunförsvar

Forskning visar att fullkorn kan förbättra immunförsvaret. Ett starkt immunförsvar är viktigt om vi ska hålla oss friska.

Publicerad 21 augusti 2017 . Av Rebecca Haridi
fullkorn brod

Fullkorn innehåller en mängd goda bakterier som stärker tarmhälsan och därmed vårt immunförsvar. Goda bakterier, probiotika, finns naturligt i vår mage och våra tarmar. Enligt Brödinstitutet fungerar fullkornet i brödet som prebiotika och är en förutsättning för att de goda bakterierna ska må bra och kunna bli fler. 

Att fullkorn stärker immunförsvaret har även att göra med att det innehåller ämnen som heter benzoxazinoider (BX). Enligt en färsk forskningsstudie gjord vid Århus Universitet visade det sig att försökspersoner som åt livsmedel innehållande mycket BX hade en minskad tillväxt av olika patogena bakterier. Deras immunförsvar fungerade till följd av det bättre. 

Källa: Sport och hälsa, iForm och Sund

Läs mer: Stärkt immunförsvaret och Pröva matcha-te

 

Mat och dryck Fullkorn

Kommentarer

Inga kommentarer.

comments powered by Disqus