Rödbetssoppa mot högt blodtryck
Rödbetssoppa eller rödbetsjuice? Oavsett vad du väljer har rödbetan många hälsofördelar att erbjuda. Den kalorisnåla knölen är exempelvis rik på antioxidanter, nitrat, folsyra och fibrer.
Både elitidrottare och fritidsmotionärer använder sig av rödbetsjuice som träningstillskott. Rödbetor är nämligen otroligt rika på nitrat, som även finns i kål och bladgrönsaker. När man äter mat som innehåller nitrat bildas kvävemonoxid i kroppen, som ökar syresättningen. Något som ökar uthålligheten i musklerna och kan förbättra träningsresultatet.
Den höga nitrathalten har även hälsofördelar för den som inte tränar regelbundet. Nitrat och betanin som finns i rödbetor är nämligen bra för blodtrycket. Enligt en studie som 2015 gjordes vid Queen Mary University i London fick en testgrupp med högt blodtryck under en period dricka ett glas rödbetsjuice om dagen. Resultatet visade att rödbetsjuicen hade en liknande effekt som blodtryckssänkande mediciner.
Källa: Hälsoliv
Läs om: 7 matvanor som får dig att leva längre
Läs mer: Kaffe är hälsosamt
Kommentarer
Inga kommentarer.